Coetur 2026 identifica las palancas de crecimiento para el turismo rural con más de 30 ponentes y 150 asistentes

• La XII edición del congreso de referencia del sector del turismo rural se ha celebrado los días 6 y 7 de mayo en Villamartín y ha contado con la asistencia de más de 150 profesionales de distintos ámbitos del sector del turismo rural. 

• Más de 30 líderes de opinión, propietarios y expertos de diferentes ámbitos han participado en el congreso a través de ponencias y mesas redondas sobre casos de éxito y retos actuales, creando así un foro de debate y reflexión. 

• El congreso ha puesto el foco en la transformación del turismo rural a través de la digitalización, la inteligencia artificial, la mejora de la comunicación entre agentes y la apuesta por experiencias auténticas y desestacionalizadas.

La XII edición de Coetur, el congreso de referencia del sector del turismo rural iniciativa de EscapadaRural, ha puesto hoy punto y final a su duodécima edición, consolidándose como el punto de encuentro nacional de los líderes de opinión, empresas y organizaciones y profesionales del sector del turismo rural.

Durante estos dos días, más de 150 asistentes, entre propietarios de alojamientos, representantes de las administraciones públicas y empresas de turismo activo o actividades complementarias, se han citado en Villamartín (Cádiz) para debatir sobre las tendencias de los viajeros rurales, el impulso de los eventos extraordinarios para el mundo rural y los retos que supone la digitalización y la incorporación de la inteligencia artificial en la gestión, promoción y comercialización tanto de productos como servicios turísticos rurales. 

Asimismo, más de 30 líderes de opinión, propietarios, ponentes y expertos de diferentes ámbitos han participado en el congreso a través de mesas redondas, charlas inspiradoras, debates y entrevistas para conversar y dar a conocer casos de éxito y retos actuales, creando así un foro de debate y reflexión.

El acto de clausura ha contado con la participación de  Philipp Heuri, director de Turismo en Turismo de Andalucía; Miriam Carrión, directora técnica del Patronato Provincial de Turismo de Cádiz; Susana Toro, alcaldesa de Villamartín y Montse Gil, directora general de EscapadaRural.

En palabras de Miriam Carrión, directora técnica del Patronato Provincial de Turismo de Cádiz: “Ha sido un congreso fantástico, con una alta participación y que ha servido para poner sobre la mesa las oportunidades y los retos que se presentan en el turismo rural, y sobre repensar cómo abrochar la oferta turística con el mimo y el cuidado a los recursos propios de cada zona, a su singularidad y su identidad”. En esta línea, considera que la provincia de Cádiz “ha demostrado en Coetur que tiene recursos de sobra para ser una referencia en turismo rural, y hemos aprovechado este escaparate para mostrar y difundir todo lo que ofrece el turismo rural en la provincia de Cádiz, que es mucho, bueno y repleto de verdad”. 

En su caso, Susana Toro, alcaldesa de Villamartín, ha recalcado que Coetur “ha contado con jornadas intensas, enriquecedoras y, sin duda, inspiradoras. Días en los que se han compartido conocimientos, experiencias y reflexiones que contribuirán a seguir impulsando un modelo turístico más sostenible, más humano y más conectado con el territorio. El turismo rural no se construye solo con infraestructuras o estrategias; se construye con emociones, con experiencias y con la autenticidad de los territorios».

Por su parte, Montse Gil, directora general de EscapadaRural, ha concluido la edición agradeciendo la colaboración y asistencia a todos los participantes, patrocinadores, ponentes y profesionales, y ha lanzado el reto conjunto de “convertir todo lo aprendido en decisiones y acciones que impulsen un turismo rural con un impacto económico, social y medioambiental positivo para los territorios”.

Conclusiones de Coetur 2026

Tras dos días de intensas sesiones y debates, COETUR se ha reafirmado como el punto de encuentro imprescindible para los profesionales del turismo rural. De esta edición emergen conclusiones fundamentales que ofrecen herramientas para impulsar el crecimiento sostenible del sector:

• Dos cifras clave de la presentación del Observatorio del Turismo Rural, impulsado por EscapadaRural, CETT-UB y Netquest: más de la mitad de los viajeros piensa que se puede practicar el turismo rural durante todo el año, así que existe una predisposición por parte de los viajeros de desestacionalizar la práctica del turismo rural. Además, el informe señala que la mitad de los viajeros rurales ya apuesta por, al menos, una o dos actividades (ya sean culturales, gastronómicas, deportivas…) mientras realiza la escapada rural, aportando así una inversión muy importante en el desarrollo económico del destino.
• Tres retos a tener en cuenta para responder a la demanda de los nuevos viajeros rurales: primero, el uso del canal digital para promover y comercializar los productos y experiencias turísticas; el segundo, la oferta de experiencias auténticas rurales, ligadas al territorio y al turismo consciente: y, por último, una comunicación global que se base en las emociones que evoca el destino turístico y aquello ‘intangible’ y ‘sensorial’ que los viajeros se pueden llevar de sus escapadas rurales.
• El viajero puede planificar parcialmente su experiencia rural antes de llegar al destino: sin embargo, esta planificación digital previa no será completa hasta que el sector turístico rural avance en tres aspectos clave: la incorporación y una mejor canalización y gestión de la información. Además, se ha reclamado una mejor coordinación entre destinos turísticos, administraciones públicas y propietarios rurales para facilitar una comunicación más eficaz de todos los servicios y productos turísticos que ofrece el destino.
• El mundo rural todavía no está totalmente preparado para acoger eventos extraordinarios: es necesario hacer un análisis previo de cualquier tipo de impacto (positivos y negativos) que pueda tener el destino, una medición de los posibles beneficios y una gestión de las expectativas tanto del viajero como los actores implicados en la organización. En este sentido, tiene que haber una clara apuesta por la administración local y regional porque el tejido rural empresarial no puede absorber la experiencia por sí solo, pues hacen falta planes de contención, de seguridad, de infraestructuras…para que el evento sea un éxito, quede como un legado en la región y no haya impactos negativos. 
• La inteligencia artificial y la centralización de datos se consolidan como claves para el futuro del turismo rural: la incorporación de la IA en las herramientas digitales, desde aplicaciones móviles hasta sistemas de gestión de datos por parte de las administraciones públicas, se perfila como esencial en todas las etapas de la experiencia del viajero rural. Asimismo, el sector avanza hacia un modelo basado en la centralización y compartición de la información turística entre entidades públicas y privadas, con el objetivo de mejorar la coordinación, la gestión de los destinos y la utilidad de los datos para todos los agentes implicados.

Este año, Coetur se ha celebrado gracias a la colaboración de la Consejería de Turismo y Andalucía Exterior de la Junta de Andalucía y el Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Cádiz. En su caso, EscapadaRural ha informado que la 13a edición de Coetur se celebrará la próxima primavera de 2027.