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La intención de consumo del viajero rural en 2021

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intención consumo rural
Por Botond Horvath

A través del último estudio del Observatorio del Turismo Rural, un proyecto de investigación que realizamos junto con el CETT-UBNetquest y Vivential Value, hemos analizado preferencias e inquietudes de viajeros y propietarios rurales en plena pandemia de la Covid-19. En él han participado más de 21.200 viajeros y más de 3.400 propietarios.

En el anterior informe publicado en el Observatorio del Turismo Rural sobre El impacto de la Covid-19 en el turismo rural mostramos una radiografía de la oferta, centrándonos en el propietario para conocer cómo les había afectado la crisis sanitaria de la Covid-19 y de qué manera habían adaptado sus alojamientos rurales a la nueva situación. Pero también conocimos el comportamiento del viajero rural de junio a septiembre de 2020, tras el levantamiento del estado de alarma en nuestro país.

En este informe ponemos el foco en el viajero rural, en su comportamiento en 2020 y en su intención de consumo en el próximo año.

Radiografía del viajero rural

Muestra del estudio a viajeros

  • Universo viajeros: 4.421.397 (INE)
  • Tamaño muestral total: 21.250
  • Error muestral: 0,6%
  • Nivel de confianza: 95%

Muestra del estudio a propietarios

  • Universo propietarios: 17.217 (INE)
  • Tamaño muestral total: 3.435
  • Error muestral: 1,5%
  • Nivel de confianza: 95%

¿Cuántas escapadas de turismo rural prevé realizar de ahora en un año?

Según los datos del Observatorio del Turismo Rural en cuanto a intención de consumo del viajero rural, el 89,4% de los encuestados muestra su intención de practicar turismo rural en 2021. En cuanto a la frecuencia, el 66,6% prevé realizar entre una y dos escapadas en 2021; mientras que en 2019 sólo un 40% tenían intención de realizar turismo rural con esa periodicidad. Aquellos que tienen intención de viajar a zonas rurales más de tres veces el año que viene corresponden al 26,5% de los encuestados, frente al 15% de 2019. Aún así, aunque más de la mitad de los encuestados tienen intención de practicar turismo rural en 2021 lo cierto es que, tanto el comportamiento del sector como las previsiones para el próximo año, están supeditadas a la evolución de la pandemia y a las restricciones de movilidad.

¿Qué tipo de escapada rural has practicado este año?

Casi la mitad de los viajeros encuestados se han decantado este año por viajar solo en familia (45,5%); mientras que un 38,9% lo han hecho con su pareja. Les siguen a mucha distancia los viajes en grupos de amigos sin hijos (17,3%) y los grupos de parejas con hijos (14,8%). Aquellos que han preferido viajar solos representan solamente un 2,3% del total de viajeros.

¿Cómo decide hacer escapadas de turismo rural?

Preguntados por su manera de decidirse a practicar turismo rural, casi la mitad de los viajeros afirman hacerlo de manera espontánea, movidos por la publicidad en algún destino. En este sentido, las mujeres (44,5%) son más espontáneas a la hora de viajar, frente a un 39,9% de los hombres que planifican siempre sus escapadas rurales. Las mujeres también son más propensas a sumarse a iniciativas de algún amigo o grupo de amigos (11,4%) o a practicar turismo rural para celebrar alguna ocasión especial, como cumpleaños o despedidas de soltera (5,8%).

¿Qué es lo que más le animaría a incrementar la frecuencia con la que practica turismo rural?

Aunque de media un 67,9% de los viajeros destaca las ofertas como uno de los aspectos que más les animaría a incrementar sus estancias de turismo rural, al 44% de los encuestados les importa más que los alojamientos apliquen unas buenas medidas de seguridad e higiene. Por rangos de edad, los viajeros de más de 64 años, grupo de riesgo frente a la Covid-19, son los más preocupados por este tema; frente a los viajeros de 30 a 39 años que son los que menos importancia le dan a este aspecto. Con un 31,6% de media, las propuestas con más actividades (culturales, gastronómicas o deportivas) son las preferidas por las franjas de edad de 18 a 29 y de 30 a 39 años.

Recibir una propuesta de estancia totalmente personalizada (25,1%), que sea posible reservar online (23,7%) o que hayan más casas que admitan mascotas (19,9%) son otras de las opciones que animarían al viajero a aumentar la frecuencia de escapadas rurales.

A consecuencia de la Covid-19, ¿qué nivel de importancia le das a la proximidad a tu lugar de residencia para reservar una estancia de turismo rural?

Las restricciones de movilidad perimetral han imposibilitado muchas de las escapadas rurales previstas para estos últimos meses. Sin embargo, los viajeros continúan queriendo reservar alojamientos sin tener demasiado en cuenta su proximidad. El hecho de que el alojamiento se encuentre cerca de la residencia del viajero no es un requisito indispensable para el 62,6% de los viajeros encuestados. Por contra, el 26,2% de los viajeros sí que le da mucha importancia a este tema, reservando sólo aquellos alojamientos que más cerca se encuentren.

¿A qué comunidad autónoma te gustaría viajar durante el próximo año?

Siempre que la pandemia lo permita, los viajeros encuestados viajarán mayoritariamente al norte de España para disfrutar de una escapada en el entorno rural. Según el último estudio del Observatorio del Turismo Rural, las comunidades preferidas para escaparse el próximo año son Asturias (18%), Andalucía (10,1%), Cantabria (9,5%), Galicia (8%), Castilla y León (7,5%), Cataluña (7,3%), Aragón (7,2%), País Vasco (6,9%) y Navarra (5,3%). En unos resultados que señalan claramente la predilección por los destinos de la cornisa cantábrica, solo una comunidad del sur, Andalucía, se cuela entre las tres favoritas.

¿Qué tres aspectos valoras más en tu escapada rural?

El 45,4% de los 21.250 viajeros que han participado en la encuesta sitúa las medidas de higiene como uno de los aspectos más valorados a la hora de realizar una escapada rural; seguido muy de cerca por la amabilidad del propietario (38%) y las instalaciones seguras y accesibles (34,8%). En 2019, en cambio, las prioridades eran otras, ya que el aspecto más valorado fue el que ocupa tercera posición este año. Sin duda, la Covid-19 ha impactado con fuerza en los viajeros rurales, que ahora priorizan la salud frente a otros aspectos.

¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por el alojamiento?

El precio es otro de los aspectos que más tienen en cuenta los viajeros a la hora de reservar, y la edad es un factor clave al hablar de economía. Preguntados por cuánto estarían dispuestos a pagar por el alojamiento, el 55,2% de los encuestados afirma que pagaría entre 20 y 29€ (por persona/noche), mientras que el 26,2% estaría dispuesto a subir hasta el rango de 30-39€. Los viajeros de más de 50 años están más predispuestos a pagar precios más elevados; mientras que los viajeros menores de 50 años prefieren no pagar más de 29€ (persona/noche). Los más jóvenes (de 18 a 29 años) solo estarían dispuestos a reservar alojamientos que no alcanzaran los 20€ (persona/noche).

Higiene y seguridad en los establecimientos rurales

¿El alojamiento rural te ha informado y ha cumplido las normas de higiene y seguridad establecidas por el alojamiento?

Los alojamientos rurales se han adaptado en estos últimos meses a la situación de pandemia actual y han puesto a punto sus alojamientos teniendo en cuenta todas las medidas de seguridad e higiene. En este sentido, los propietarios han cubierto las perspectivas del viajero, ya que una amplia mayoría (97%) de los huéspedes que han practicado turismo rural este verano afirma haberse alojado en establecimientos donde se les ha informado y se ha cumplido con todas las medidas de seguridad sanitaria.

Teniendo en cuenta los riesgos de la Covid-19, ¿qué nivel de importancia le das a las medidas de seguridad/higiene del establecimiento para empezar a reservar?

Sentirse seguro en un establecimiento es, en tiempos de pandemia, de vital importancia. Así lo afirman el 48,2% de los encuestados que le dan mucha importancia a las medidas de seguridad e higiene que aplica el alojamiento que desean reservar. Solo un residual 2,1% le da poca o ninguna importancia a este tema.

En relación a las medidas de seguridad e higiene que te has visto obligado a implementar en tu establecimiento por la Covid-19, ¿qué gasto han supuesto para ti como propietario?

Crear ambientes seguros para el viajero rural ha supuesto una inversión económica para los propietarios que, en la mayoría de los casos (73%) no ha superado los 1.000 euros. Para el 38% de ellos, el gasto ha sido menor de 500 euros, mientras que para el 35% la cantidad invertida ha oscilado entre los 500 y 1.000 euros. Solo un 11% asegura haber gastado entre 1.000 y 3.000 euros y apenas un 2% de los propietarios encuestados afirman haber invertido más de 3.000 euros para convertir su alojamiento en un espacio libre de Covid-19.

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