La Axarquía

Comarca de Málaga

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Foto: Andreas Meck

Situada en la parte más oriental de la provincia de Málaga, Axarquía-Costa del Sol (también denominada La Axarquía) es la comarca malagueña que abarca un mayor número de municipios.
Se extiende por la costa y el interior, y sus municipios costeros conforman la Costa del Sol Oriental.
Su capital histórica es Comares y la ciudad más importante Vélez-Málaga.

La Axarquía es una región con grandes espacios naturales de sierra, montes, laderas, tajos y largas playas de agua cristalina. También consta con una amplia oferta gastronómica y un magnífico patrimonio cultural y artístico.

Entre sus parajes montañosos destacan los Parques Naturales de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, que se extienden a lo largo de buena parte de los municipios de la región, y los impresionantes Acantilados de Maro-Cerro Gordo.

Pasando al ámbito gastronómico, algunos de los platos más destacados de la región son el chivo frito con especias; el potaje de hinojos; los garbanzos con callos; y el enblanco, un manjar a base de pescado desconocido fuera de la región.

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